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Dia Mundial do Pão

pão alentejano
O pão, marca presença em quase todas as mesas e tem no dia de hoje, 16 de Outubro, a sua consagração Mundial. A data foi instituída no ano 2000 pela União dos Padeiros e Confeiteiros de Nova York.

Depois de descoberta a fermentação do trigo, os primeiros pães foram cozidos no Egito. De aí em diante tem sido consumido nas mais diversas formas, em receitas especializadas ao longo dos tempos.

O pão é rico em carboidratos, fornece energia ao corpo com destaque para o cérebro, e complementa qualquer das refeições de todos os dias.. Em Portugal uma das receitas de pão mais famosas é a do celebrado pão alentejano.

Fotografia: Visit Alentejo
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